eventi di questo mese
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Gemelli Diversi - Le Cene al Bistro18
CAUSA IL PERDURARE DI CONDIZIONI METEO AVVERSE QUESTO EVENTO E' RIMANDATO A NUOVA DATA CHE VI COMUNICHEREMO QUANTO PRIMA.
Dopo il successo dell'Indagine sui Tortellini del dicembre 2011 stiamo ora preparando una nuova golosa indagine. Quella sui GEMELLI DIVERSI, cioè una indagine su alcuni alimenti provenienti da diversi ambienti produttivi: l'ambiente artigianale e l'ambiente industriale e la grande distribuzione. Gli alimenti saranno serviti in piatti "tandem" in una cena alla cieca. Venite a dare la vostra opinione, vi aspettiamo l'8 e il 9 febbraio. I risultati come sempre saranno pubblicati nei giorni successivi sul quotidiano La Repubblica.
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Un inverno di Baccalà - Le Cene al Bistro18
Cinque grandi menu ideati e realizzati dallo chef Gianluca Leoni utilizzando con fantasia il Baccalà. Cinque grandi cene al Bistro: il 16 dicembre, il 20 gennaio, il 27 gennaio, il 10 febbraio e il 24 febbraio.
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Inchiesta sui Tortellini - Le Cene al Bistro18
Il 4 e 5 dicembre a cena abbiamo organizzato una degustazione cieca dei Tortellini artigianali di Bologna e dintorni.
Se vuoi partecipare alla serata, con possibilità di fare parte della giuria, prenota e ricordati di arrivare in orario: alle 20,30.
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Le Cene al Bistro18
Il 25 novembre con la partecipazione speciale di CANTINE DELLA VOLTA una serata tutta dedicata a un prodotto molto buono
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Le Cene al Bistro18
Il 18 novembre, con il patrocinio di CIOCCOSHOW e C.N.A una serata davvero speciale!
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Le Cene al Bistro18
Il 26 e 27 ottobre due serate dedicate a prodotti rari ed eccezzionali. Con la collaborazione della Macelleria Massimo Zivieri, del Vigneto San Vito, del Forno di Matteo Calzolari e con l'olio extravergine d'oliva della Tenuta Pennita.
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Bistro18 su "Gambero Rosso Mangiar Bene 2011/2012"
La nuova pubblicazione del Gambero Rosso Mangiar bene 2011/12 si concentra sulle proposte "low cost" e nella sezione "Alta cucina per tutti: le dependance d'autore" si trova anche il Bistrot18!
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"Momenti d'Autore" by Negroni al Bistrò18
Dal 5 maggio al 5 giugno 2011
Verrà presentato oggi 5 maggio dalle 18,30 alle 20,00 al Bistrò il nuovo "Panino d'Autore" firmato Marcello Leoni, creato in collaborazione con Negroni all'interno dell'iniziativa "Momenti d'Autore". "Ingordo" è il nome del panino da vero "foodies", pensato tra tradizione, fantasia e modernità. Durante il periodo dell'iniziativa, sarà possibile assaggiare diversi gustosi piatti, oltre al panino, proposti con i prodotti Negroni in abbinamento a calici diversi. Per un vero e proprio "Momento d'Autore"!
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Bar d'Italia 2011 del Gambero Rosso
La nuova edizione del Gambero Rosso Bar d'Italia ha recensito il Bistrò18: due tazzine e due chicchi!
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I Ristoranti d'Italia 2011
Nuova edizione anche della guida L'espresso: il Bistrò18 viene inserito come novità!
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Guida FOODIES
1000 indirizzi dove il cibo è piacere e passione.
Foodies è la prima guida a marchio Gambero Rosso dei nuovi gastronauti, detti foodies, ovvero i buongustai dell'era moderna che hanno fatto del cibo il fil rouge della propria vita, una fonte di piacere, conoscenza e scoperta. Bistrò18 è stato selezionato e menzionato, meritando la stellina dei Foodies!
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Touring Club Italiano: "Alberghi e Ristoranti d'Italia 2011"
E' in edicola la nuova edizione 2011 della Guida Alberghi e Ristoranti d'Italia, edita dal Touring Club Italiano.
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Bistro18 su "Gambero Rosso low cost 2010/2011"
La nuova pubblicazione del Gambero Rosso si concentra sulle proposte "low cost" e nella sezione "Alta cucina per tutti: le dependance d'autore" si trova anche il Bistrot18!
